安化黑茶，以性温、暖胃、解腻著称。百两茶，则是黑茶中有着特殊“制作工艺”的一种。茶内含有冠突散囊菌，俗称“金花”，是安化黑茶的显著特征，也是构成其风味的主要因素。 今天这款百两茶有着近7年的仓储，转化良好，现已非常适合品饮或是继续存放。
来自大山深处的茶
安化茶在北宋建县以前，多为“山崖水畔，不种自生”的野茶。资江贯穿安化境内，有云雾绵延的雪峰山脉，在“八山半水半分田，一分旱土和庄园”的崇山峻岭之区，漫山满坡都是茶园茶树。到元明时，茶树开始由野生逐渐向人工培植演进。
安化境内群山连片，丘、岗、平地分布零散，山体切割强烈，溪谷发育，水系密度大。茶园土壤以酸性和弱性为主，氮、钾等有机质含量丰富。更值得一提的是，安化地处亿万年发展而成的冰碛岩分布核心地带，土壤中富含锌、硒等微量元素，所产之茶内质丰富，韵味悠长。
细嫩原料 仓储干净 这款百两茶以安化本地原叶制作，原料选用等级高，略带茶梗，故其既醇又甜，转化出的茶香也非常丰富。
安化黑茶向来喝老茶居多，仓储便是成茶关键的一环。这款百两茶已存储7年，口感稳定，茶也转化得越发温和，自然显现陈香、药香。甜醇顺滑 香气丰富 撬取茶饼，色泽黑褐，表面叶嫩梗细，等级较高。
陈放多年的黑茶，汤色橙红透亮，滋味甜醇，药香、陈香、菌香丰富柔和。入口即化，即是茶汤入口后，无需吞咽，很自然地顺喉而下。
“甜”是黑茶的主要特色之一，百两茶甜醇而不腻，丝丝的甜味沁入喉嗓，沁人心脾。十几泡之后，茶汤色泽逐渐变淡，但甜味犹存。老黑茶泡法多样，平常不仅可以泡来喝，更可以煮茶、焖茶，味道会更醇滑饱满。
冲泡方法：1、传统饮用方法：取茶10—15克 ，用 壶 或 其 他 容 器 盛 水500ml，将茶放入其中，煮沸后再以文火煮一至二分钟，停火后滤去茶渣，即可饮用。
2、功夫茶饮用法：用功夫茶具按其方法泡制饮用。
3、盖碗冲泡法：用有盖的陶瓷或紫砂杯、碗，取茶5克，先以沸水冲洗一遍，烫杯后倒掉，再冲入沸水，加盖闷1分钟左右，待汤色红浓，即可饮用。
