“世界只有中国有、中国只有湖南有、湖南只有安化有”——安化百两茶。
今天曹伯黑茶就为茶友们带来湖南的安化黑茶——百两茶。百两茶茶汤红浓透亮，滋味香甜回甘，口感醇和润滑，随着存放的时间，越陈越香。下面就为大家仔细介绍一下这一款“世界茶王”。
中国黑茶始祖—安化黑茶
安化黑茶作为中国黑茶的始祖，早在唐代的史料中记载为“渠江薄片”，曾列为朝廷贡品。直到明嘉靖三年就已经正式创制出了安化黑茶。到了16世纪末期，安化黑茶在万历年间作为官茶，开始大量远销西北。
安化得天独厚的地理环境，非常适合茶树的生长。据研究表明，安化是全世界冰碛岩集中的地区，地处北纬28度左右的中国黄金产茶带。茶园地处海拔1000多米的山坡上正好符合了茶树“山崖水畔，不种自生”的特性。
安化黑茶主要的产品是以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖、花卷等产品为主。
我们今天所介绍的安化百两茶是属于花卷茶系列之一，是千两茶的其中一个规格。安化百两茶的包装材料极其讲究，用蓼（箬）叶、棕叶衬内，外套花格篾篓捆压而成，外形呈长圆柱体状。包括千两茶、百两茶和十两茶等规格。
安化百两茶被台湾茶书誉为"茶文化的经典，茶叶历史的浓缩，茶中的极品"。研究发现，黑茶可以提供丰富的维生素，茶中的特种氨基酸、磷脂等。长期饮用黑茶，好处多多。
